1）酒精阻碍肌肉的蛋白合成

酒精摄入除了降低类胰岛素一号生长因子（IGF-1)和胰岛素促进肌肉生长的能力外，酒精还可以直接压制雷帕霉素靶蛋白(mTOR)为导向的肌肉蛋白合成。这个影响是由于酒精通过在肌肉细胞里的酶磷脂酶D阻碍了磷脂酸（PA）的产生。磷脂酸是一种分子信号，在阻力训练时，它可以直接激活雷帕霉素靶蛋白。

人体肌肉纤维分为两种，慢肌和快肌。快肌纤维的收缩比例是慢肌的4倍，赋予快肌纤维快速产生更大力量的能力。此外，快肌纤维要比慢肌纤维大。

3）肌肉生长抑制素水平

4）过量饮酒产生分解代谢激素的混合物

在研究中表明，少量饮酒对于提高睾酮带来益处。受试者喝了两口酒，结果睾酮水平提高了17%，这一水平的提高是因为饮酒后代谢所产生的烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NADH)还原型酶的增加。烟酰胺腺嘌呤二核苷酸属于辅酶，它是由身体自然产生，在化学过程中扮演着产生能量的作用。烟酰胺腺嘌呤二核苷酸的增加提高了17β-羟类固醇脱氢酶1(17 beta-HSD)的活性，从而催化睾酮的产生。随着17β-羟类固醇脱氢酶活性的提高，更多的睾酮就会产生。

过量饮酒导致睾酮水平的降低和皮质醇的增加，这会加速了肌肉蛋白质的分解，从而影响肌肉的维度和力量。